Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde - PPGNUT
O Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Goiás (PPGNUT/UFG), modalidade acadêmica, atende a missão da UFG que é “gerar, sistematizar e socializar o conhecimento e o saber, formando profissionais e indivíduos capazes de promover a transformação e o desenvolvimento da sociedade”.
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O programa tem como objetivo geral “capacitar e formar profissionais de alto nível para atuação na docência do ensino superior, na pesquisa científica e na produção de novos conhecimentos em Nutrição e Saúde” e como objetivos específicos:
- capacitar profissionais que contribuam com o desenvolvimento científico em Nutrição e Saúde em aspectos que envolvem o diagnóstico e a intervenção nutricional, a segurança alimentar e nutricional e a ciência de alimentos, valorizando a interface dos conhecimentos frente à promoção da saúde e à redução do risco e/ou tratamento de doenças relacionadas à Nutrição;
- consolidar as linhas de pesquisa em áreas vinculadas à Nutrição e Saúde e ao desenvolvimento regional e nacional;
- desenvolver ações de integração com atividades de pesquisa desde a graduação. O PPGNUT/UFG tem como área de concentração a Nutrição e Saúde, caracterizada pela multidisciplinaridade e interdisciplinaridade entre as Ciências da Nutrição e dos Alimentos e que é sustentada por duas linhas de pesquisa.
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Para melhor compreensão do histórico do programa, é importante historiar e contextualizar também a FANUT da UFG. O curso de graduação em Nutrição teve sua proposta de criação em 26 de março de 1975, por iniciativa do Colegiado do Curso de Medicina, quando existiam apenas oito cursos de Nutrição no Brasil e nenhum na região Centro-Oeste. Em fevereiro de 1976, foi instalado o Colegiado dos Cursos de Enfermagem e Nutrição da Faculdade de Medicina e nesse ano ocorreu o primeiro vestibular. No ano de 1977 foi aprovada a criação do Departamento de Enfermagem e Nutrição da Faculdade de Medicina, aos quais os dois cursos se vinculavam. A partir de 1981, o curso de Nutrição passou a integrar a recém criada Faculdade de Enfermagem e Nutrição (FEN) da UFG e, com a reforma da estrutura administrativa da UFG, a FEN foi desmembrada em duas unidades acadêmicas. Com isso, em dezembro de 1996 criou-se a FANUT. Em 2009, a FANUT aderiu ao Programa de Apoio a Planos de Reestruturação e Expansão das Universidades Federais (Reuni) e passou a oferecer 36 vagas semestrais, com duas entradas por ano. O curso de Nutrição da UFG tem obtido nota máxima na avaliação do Ministério da Educação, sendo classificado como um dos melhores do país.
Em razão do reconhecimento da excelência do curso de graduação em Nutrição da UFG, da escassez de formação em nível de mestrado na região Centro-Oeste, da expansão da pós-graduação Stricto Sensu na Universidade e do número crescente de instituições privadas com oferta do curso de Nutrição, em 2008, foi proposta a criação do PPGNUT/UFG, com oferecimento do curso de mestrado acadêmico. O projeto de criação do PPGNUT/UFG foi encaminhado à Capes e aprovado naquele ano, com nota inicial 3, a qual se repetiu no triênio seguinte de avaliação (2010–2012) e a primeira turma iniciada em 2009. À época, os PPGs em Nutrição pertenciam à área de Medicina II e na região Centro-Oeste havia somente dois programas que ofereciam curso de mestrado, na Universidade de Brasília (UnB) e na Universidade Federal do Mato Grosso (UFMT).
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| 2010 | 2013 | 2017 | 2021 |
| Conceito 3 | Conceito 3 | Conceito 4 | Conceito 4 |
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| Nível | Mestrado e Doutorado |
| Áreas de Concentração | Nutrição e Saúde |
| Linhas de pesquisa |
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Site: ppgnut.fanut.ufg.br/
Instagram: ppgnut.ufg
